À la carte

Menu enfant : 11.00€
Toutes nos viandes sont d’origine EU.



Entrées

Salade d’Artichauts crus, Roquette, copeaux de Parmesan et Noisettes torréfiées9.50 €
Aubergines gratinées au Parmesan10.50 €
Assiette de Beignets de Fleurs de Courgettes et Aubergines, Coulis de Tomates fraîches12.00 €
Asperges vertes, vinaigrette à la Truffe d’été, copeaux de Parmesan et salade de Roquette12.50 €
Tartare de Saumon sauvage « Keta » aux Agrumes14.50 €
La Véritable salade Niçoise15.50 €
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf au Pistou et Burata17.00 €
Foie Gras « maison » Pain toasté et Chutney d’Oignons rouges au Porto17.50 €






Plats

Daube de joue de Bœuf à la Provençale, Polenta crémeuse15.50 €
Risotto aux Gambas et Artichauts au Citron confit18.50 €
Tartare de Charolais à l’Italienne, Copeaux de Parmesan et Pistou, Frites et Roquette19.50 €
Le Burger à l’Italienne, Pancetta, Scarmozza, Pistou et Frites20.00 €
Pennes aux Fruits de Mer, Calamars, Gambas, Moules et petits Poulpes22.00 €
Risotto Safrané aux Saint Jacques et Chips de Chorizo23.00 €
Mignon de Porc Iberico à la Sauge et Gnocchi « maison »24.50 €
Filet de Loup à la plancha, condiments à l’Italienne et écrasé de Mona-Lisa25.00 €
La Côte de Veau à la Truffe Aestivum et Polenta crèmeuse au Parmesan29.50 €
Filet de Boeuf, jus corsé au Romarin, écrasé de Mona-Lisa aux olives Taggiasca32.00 €


Desserts

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon7.50 €
Assiette de Sorbets8.00 €
Mi-cuit au Chocolat noir et sa boule de glace à la Vanille Bourbon8.50 €
Soupe de Fraises à la Menthe et sa boule de glace à la crème d’Isigny9.00 €
Le Millefeuille « Maison » aux Framboises fraiches11.00 €
Le sempiternel Colonel11.00 €
Assiette de Fromages affinés9.00 €